Galletas De Jamón De Kentucky
Las galletas de jamón de Kentucky son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1 cucharada. levadura en polvo de doble acción, 1 c. leche, 1 paquete (4 oz.) Jamón cocido en rodajas, cortado en cubitos y 2 cucharadas. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Unos 35 minutos antes de servir, precalienta el horno a 450°.
En un tazón grande con un tenedor, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Con una batidora de repostería o dos cuchillos, en forma de tijera, corte la manteca hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega la leche, el perejil y el jamón.
Con un tenedor, revuelva la masa hasta que esté mezclada.
En una bandeja para hornear galletas sin engrasar, deje caer la masa en 1/4 de taza, con una separación de 1 pulgada, para hacer 12 galletas. Hornea por 15 minutos o hasta que estén dorados.
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