Pão de milho Kentucky (sem açúcar)
Pão de milho Kentucky (sem açúcar) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. farinha de milho, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 ovo batido, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 3 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Peneire os ingredientes secos em uma tigela.
Adicione o leitelho e o ovo batido.
Mexa apenas o suficiente para umedecer os ingredientes secos.
Aqueça duas frigideiras de ferro fundido de 20 cm no forno.
Despeje gordura de bacon suficiente (ou manteiga derretida) em cada frigideira para umedecê-las e cobri-las (não coloque muita).
Despeje metade da massa preparada em cada frigideira. Asse a 450° por 20-25 minutos, até dourar por cima.
Pode usar uma assadeira de vidro em vez de uma frigideira de ferro fundido.
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