Kentucky-Butterkuchen (ergibt 10-Zoll-Röhrenkuchen.)
Kentucky Butter Cake (ergibt 10-Zoll-Rohrkuchen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gesiebtes Pillsbury's bestes Allzweckmehl, 1 TL. doppelt wirkendes Backpulver, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Soda und 1 c. Land-o-Seen-Butter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl, Backpulver, Salz und Natron vermischen.
Butter schaumig schlagen.
Nach und nach Zucker hinzufügen und gut aufschäumen.
Ein Ei nach dem anderen untermischen und nach jedem gut durchrühren.
Buttermilch und Vanille verrühren.
Abwechselnd mit den trockenen Zutaten zur Rahmmischung geben, dabei mit den trockenen Zutaten beginnen und enden.
Nach jeder Zugabe gut vermischen.
(Verwenden Sie beim Elektromixer eine niedrige Geschwindigkeit.)
In eine 10-Zoll-Rohrform verwandeln und am Boden einfetten.
Bei 325° 60 bis 65 Minuten backen, bis der Kuchen zurückspringt, wenn er in der Mitte berührt wird.
Führen Sie den Spatel über den Rand und den Stiel der Pfanne.
Den Kuchen mit einer Gabel einstechen.
Heiße Soße über den Kuchen gießen.
Vor dem Herausnehmen aus der Pfanne abkühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Der Kuchen kann in 9 x 5 x 3 Zoll großen Formen gebacken werden.
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