Масляный пирог Кентукки

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму диаметром 10 дюймов.

В большой миске смешайте муку, 2 стакана сахара, соль, разрыхлитель и соду.

Смешайте пахту, 1 стакан сливочного масла, 2 чайные ложки ванили и 4 яйца.

Взбивайте 3 минуты на средней скорости.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в разогретой духовке 60 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой.

Проколите дырочки в еще теплом пироге.

Медленно полейте соусом торт.

Дайте пирогу остыть, прежде чем вынимать его из формы.

Чтобы приготовить масляный соус: в кастрюле смешайте оставшиеся 3/4 стакана сахара, 1/3 стакана сливочного масла, 2 чайные ложки ванили и воду.

Готовьте на среднем огне, пока смесь полностью не расплавится и не смешается, но не кипятите.