Cornichon Kennebunk (une recette pionnière)
Kennebunk Pickle (A Pioneer Recipe) est un dîner impressionnant. Composée de 2 lb de tomates vertes, 2 lb de tomates mûres, 1 petit chou pommé, 2 poivrons rouges doux et 2 poivrons verts doux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Hachez très finement les légumes.
Ajoutez le sel et laissez reposer toute la nuit.
Ajoutez le vinaigre et la cassonade.
Mélangez la cannelle, les clous de girofle et la moutarde et attachez-les dans un petit sac en étamine.
Faites bouillir le tout pendant environ 30 minutes.
Retirez le sac en étamine.
Verser dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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