Гамбо с курицей и колбасой от Кэти по-быстрому
Быстрый гамбо с курицей и колбасой от Кэти — умеренно легкий ужин. Изготовлено из 1 упаковки. замороженная смесь приправ (лук, сельдерей, болгарский перец), 4 куриные грудки, очищенные от кожицы, 1 1/2 упак. колбаса, 3/4 гр. муки (для заправки) и 3/4 ст. растительное масло (для соуса), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Отварить грудку; обвалить и отложить в сторону.
Слейте бульон через дуршлаг и сохраните.
Нарежьте и обжарьте колбасу в 2 столовых ложках масла. Выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишний жир.
Отложите в сторону.
Теперь пришло время приготовить соус.
Налейте растительное масло в чугунную кастрюлю. Если у вас его нет, купите его сейчас.
Как вы готовили без него?
Нагрейте масло, пока оно не станет очень горячим, и медленно вмешайте муку.
Мне нравится использовать для этой части деревянную ложку.
Убавьте огонь.
Заправку следует готовить медленно, если вы готовите на электрической плите: вы, вероятно, уже подожгли ее.
Во время этого процесса соус должен иметь водянистую консистенцию.
Продолжайте помешивать, пока он не приобретет глубокий, насыщенный коричневый цвет.
Насыпьте пакетик с замороженными приправами.
Приправы разварятся в соусе.
Перемешивайте около 2 минут.
Добавьте куриный бульон, очищенную от костей курицу и колбасу.
Тушить около 20 минут.
Приправьте перцем, чесноком, файлом и другими приправами по желанию.
Подавайте с рисом и американским сыром; Крекеры Ritz и многое другое.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий