Lanières de steak de Kansas City
Les Kansas City Steak Strips sont un dîner moyennement facile. Fait avec 2 contre-filet de surlonge, 3 c. beurre ou margarine, 1 c. oignons verts tranchés finement (têtes incluses), 1/2 c. de bouillon de bœuf et 1/2 c. sauce chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Coupez la viande en lanières égales.
Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle. Ajouter la viande; faire revenir à feu moyen-vif jusqu'à ce que la viande soit dorée et cuite à votre goût.
Ne pas trop cuire.
Retirer la viande; garder au chaud. Ajouter le reste du beurre dans la poêle.
Ajouter les oignons verts; faire revenir à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient tendres mais pas bruns. Retirer.
Ajouter le bouillon dans la poêle; chauffer et gratter le brunissement de la poêle.
Ajouter la sauce chili.
Ajouter les haricots verts à la poêle; chauffer quelques minutes.
Ajouter la viande et les oignons verts; remuer pour bien mélanger.
Cuire à feu vif quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Ajoutez du sel et du poivre, si vous le souhaitez.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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