Kanelkakor (galletas suecas de canela)
Kanelkakor (galletas suecas de canela) es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Elaborado con mantequilla, c. azúcar moreno claro, huevo, . extracto de almendras y c. harina común, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 350°.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Batir el huevo y el extracto de almendras.
Agrega la harina mezclada con la levadura en polvo y la canela.
Mezcla bien.
Forme 4 troncos con la masa.
Colóquelo en bandejas para galletas de teflón (17 x 14 pulgadas).
Pincelar con huevo batido y espolvorear con almendras picadas.
Hornea de 15 a 18 minutos.
Deje enfriar durante 15 minutos y córtelo en trozos diagonales de 1 pulgada (espolvoree con almendras picadas) y regrese al horno. Apagar el horno y dejar secar y enfriar.
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