Cochon Kalua (porc Luau à la hawaïenne)
Kalua Pig (porc Luau à la hawaïenne) est un dîner facile. Fait avec 1 (6 lb) de rôti de porc, 1 1/2 c. gros sel ou sel de mer hawaïen et 1 c. Arôme de fumée liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Percez le porc partout avec une fourchette à découper.
Frottez le sel, puis la fumée liquide sur la viande.
Placer le rôti dans une mijoteuse.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 16 à 20 heures, en retournant une fois pendant la cuisson.
Retirez la viande de la mijoteuse et déchiquetez-la, en ajoutant le jus de cuisson au besoin pour l'humidifier.
🍷 Accords Parfaits
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