Soupe au chou frisé (pour 8 personnes)

Hachez le chou frisé ou les légumes verts en jetant les tiges.

Hachez le chou; couper les pommes de terre en cubes.

Épluchez les carottes et les patates douces.

Mettez tous les ingrédients de côté.

Vous avez besoin d'une grande casserole remplie d'eau. Ajoutez votre viande et vos haricots et laissez mijoter pendant 1 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les patates douces; cuire pendant un moment.

Dans un grand bol, ajoutez de l'eau au chou frisé ou aux légumes verts et essorez les légumes verts (l'eau sera très verte).

Jetez l’eau et ajoutez le chou frisé dans la casserole avec tous les autres ingrédients.

Assurez-vous d'avoir encore suffisamment d'eau et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant fréquemment.

Selon la quantité de viande que vous avez, cette soupe peut prendre 3 à 4 heures à cuire.

Cuire à feu moyen.

Apprécier!