Sopa de col rizada (8 porciones)

Pica la col rizada o las verduras, desechando los tallos.

Picar el repollo; cortar las patatas en cubos.

Pele las zanahorias y las batatas.

Reserva todos los ingredientes.

Necesitas una olla grande llena de agua. Agregue la carne y los frijoles y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas o hasta que estén tiernos.

Agrega las batatas; cocine por un tiempo.

En un tazón grande agregue agua a la col rizada o las verduras y exprima las verduras (el agua quedará muy verde).

Deseche el agua y agregue la col rizada a la olla con todos los demás ingredientes.

Asegúrate de tener suficiente agua y cocina hasta que las patatas estén tiernas, revolviendo con frecuencia.

Dependiendo de la cantidad de carne que tengas, esta sopa podría tardar de 3 a 4 horas en cocinarse.

Cocine a fuego medio.

¡Disfrutar!