Kaiserschmarren (Österreichischer Blätterteigpfannkuchen)
Kaiserschmarren ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. Milch, Salz, 4 Eier, getrennte Eier und 3/4 Stangenbutter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Backofen auf 350° vorheizen.
Das Mehl mit der Milch vermischen.
Eine Prise Salz und 4 Eigelb hinzufügen (das Eiweiß aufbewahren).
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und zur Mehl-Milch-Mischung geben.
Gut mischen. Gießen Sie die Mischung in die Pfanne.
Das Eiweiß mit dem Zucker schlagen.
Dies unter den Teig heben.
Rosinen darüber streuen.
Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang oder bis sie braun sind.
In tortenförmige Stücke schneiden und mit einem Fruchtkompott servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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