Ananas-Macadamia-Nussbrot von Kahala Hilton
Das Ananas-Macadamia-Nussbrot von Kahala Hilton ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (20 Unzen) Dose zerkleinerter Ananas, gut abgetropft, 2 1/2 c. Zucker, 1 c. Butter, weich, 4 Eier und 1/2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer großen Rührschüssel Butter und Zucker glatt rühren.
Eier und Milch verquirlen und zur Buttermischung geben. Gut vermischen, dann Mehl und Backpulver hinzufügen und leicht vermischen. Maissirup und Vanille einrühren.
Ananas, Makronen und Macadamianüsse hinzufügen.
Gut vermischen und in eine gefettete und bemehlte Kastenform gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde und 40 Minuten backen oder bis der Teig in der Mitte fertig ist.
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