Crevettes géantes à la sauce au vin épicée
Les crevettes géantes dans une sauce au vin épicée sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de crevettes, pelées et déveinées, 1 piment jalapeño frais, épépiné et haché, 2 c. huile d'olive, flocons de piment rouge au goût et jus d'1 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une friture des crevettes dans l'huile d'olive pendant 1 minute, saupoudrez de piment jalapeño et de flocons de piment rouge.
Ajouter le jus de citron dans la poêle et cuire les crevettes à couvert à feu moyen pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses. Retirer les crevettes dans un bol de service.
Filtrez la sauce et faites-la réduire à feu vif pour obtenir 1/2 tasse. Verser la sauce sur les crevettes. Peut être servi chaud ou froid.
Donne 6 portions.
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