Riesengarnelen in würziger Weinsauce
Jumbo-Garnelen in würziger Weinsauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Garnelen, geschält und entdarmt, 1 frischer Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt, 2 EL. Olivenöl, rote Pfefferflocken nach Geschmack und Saft einer Zitrone – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Die Garnelen 1 Minute lang in Olivenöl braten, mit Jalapeño und Paprikaflocken bestreuen.
Zitronensaft in die Pfanne geben und die Garnelen zugedeckt bei mittlerer Hitze Minuten kochen, bis die Garnelen rosa werden. Garnelen in eine Servierschüssel geben.
Die Sauce abseihen und bei starker Hitze auf eine halbe Tasse reduzieren. Soße über die Garnelen gießen. Kann heiß oder kalt serviert werden.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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