بسكويت الزبيب الجامبو

يُغلى الزبيب في الماء. يغلي حوالي 3 دقائق. توضع جانبا لتصريفها. مع مسحوق الخبز والصودا والبهارات.

تقصير كريم.

أضف السكر تدريجيًا، مع الخفق في كل إضافة.

فاز في البيض. يُضاف الزبيب السائل والفانيليا. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. ضجة في المكسرات. تسقط من ملعقة كبيرة على بعد حوالي 2 بوصة على صفائح الخبز غير المدهونة.

375 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يجعل 2 1/2 دزينة.