Vivaneaux géants au chocolat

Placer les morceaux de chocolat au-dessus du bain-marie; porter l'eau à ébullition.

Réduire le feu à doux; cuire jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu.

Shortening crème ; ajoutez progressivement 1/2 tasse de sucre en battant jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le chocolat, l'œuf et le sirop de maïs en battant bien.

Mélanger la farine, le soda, le sel et la cannelle ; ajouter au mélange crémeux, en battant jusqu'à homogénéité.

Façonner la pâte en boules, en utilisant environ 3 cuillères à soupe de pâte pour chaque boule et rouler dans le sucre.

Placer sur des plaques à biscuits non graissées, espacées d'environ 2 1/2 pouces; enfourner à 350° pendant 18 minutes.

Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 2 minutes.

Retirer sur des grilles et laisser refroidir complètement.

Environ 14 cookies géants.