Biscoitos de Chocolate Jumbo

Aqueça o forno a 325°. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

Bata a manteiga, a manteiga de amendoim, o açúcar granulado e o açúcar mascavo em uma tigela grande até obter um creme claro e fofo, cerca de 3 minutos.

Junte os ovos e a baunilha até misturar bem.

Junte a mistura de farinha até misturar e formar uma massa.

Junte os pedaços de chocolate ou as gotas de chocolate e as nozes picadas.

Usando uma medida de 1/4 de xícara, coloque a massa em montes levemente arredondados em assadeiras grandes e não untadas, espaçando os biscoitos cerca de 5 cm.

Asse em forno a 325° por 15 a 17 minutos até dourar nas bordas e levemente colorido na parte superior.

Retire as assadeiras e coloque-as sobre uma gradinha para esfriar por cerca de 3 minutos.

Retire os biscoitos com uma espátula de metal das assadeiras e coloque-os sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Rende 24 biscoitos a 28 centavos cada.

Preparação: 20 minutos.

Asse: a 325° por 15 a 17 minutos.