भुट्टे पर रसदार ग्रिल्ड मकई

एक बड़े बर्तन में पानी डालें और चीनी और 1/2 कप नमक को एक साथ घुलने तक हिलाएँ।

मकई के कानों को बर्तन में रखें, और कम से कम 30 मिनट तक भीगने दें, लेकिन 8 घंटे से अधिक नहीं।

तेज़ आंच के लिए बाहरी ग्रिल को पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें।

मकई को सोख से निकालें और कानों को ग्रिल करें, हर 2 से 3 मिनट में पलट कर दानों को सभी तरफ से पकाएं।

भुने हुए मक्के पर मक्खन लगाएं और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।