Name: Judys Jambalaya
Prep time: 22 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . Schweinefilet ohne Knochen, gewürfelt; 3 oder 4 polnische Würstchen, in Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, gehackt; 1 rote Paprika, grob gehackt; 1 grüner Pfeffer, grob gehackt; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 4 bis 6 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten; 1 1/2 C. frische Tomaten oder Tomaten aus der Dose, gehackt (falls aus der Dose, abgießen und Flüssigkeit auffangen); 1 Tbsp . Tabasco-Sauce (verwenden Sie mehr, wenn Sie es scharf mögen); 3 C. Wasser oder Wasser kombiniert mit der restlichen Tomatenflüssigkeit, um 3 c zu ergeben.; 2 C. Reis (ungekocht)

Judys Jambalaya

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 1h 4m 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Judy'S Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Schweinelende ohne Knochen, gewürfelt, oder 4 polnische Würstchen, in Scheiben geschnitten, Zwiebeln, gehackt, rote Paprika, grob gehackt und grüne Paprika, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schweinekoteletts in 1 Esslöffel Olivenöl im Schmortopf anbraten.

Fügen Sie die Wurst hinzu und bräunen Sie sie weiter, bis sie fertig ist (5 bis 8 Minuten). Fleisch aus dem Schmortopf nehmen; Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Bewahren Sie eine kleine Menge Fett auf, um die Zwiebeln goldbraun und weich anzubraten.

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten.

Geben Sie das Fleisch wieder in den Topf und fügen Sie das gesamte Gemüse, die Tabasco-Sauce und 3 Tassen Flüssigkeit hinzu.

15 Minuten im abgedeckten Topf köcheln lassen.

2 Tassen Reis hinzufügen.

Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

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