Boulettes de viande au réchaud de Judy Knight
Les boulettes de viande Chafing Dish de Judy Knight sont un dîner moyennement facile. Composée de 2 lb de paleron moulu, 1 œuf légèrement battu, 1 gros oignon râpé, 1 bouteille de sauce chili et 1/2 pot de grosse gelée de raisin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le paleron, l'œuf, l'oignon et le sel.
Façonner 50 ou 60 petites boules. Mélanger la sauce chili, la gelée et le jus de citron dans une poêle. Laisser mijoter les boulettes de viande dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir chaud.
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