Le poulet de Joyce
Joyce'S Chicken est un dîner impressionnant. Composé de 4 poitrines de poulet, décortiquées, 2 c. d'huile d'olive, 1/2 c. oignon haché, 2 gousses d'ail émincées ou pressées et 1/2 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faire revenir délicatement le poulet dans 1 cuillère à soupe d'huile.
Retirer.
Ajouter le reste de l'huile.
Faire revenir l'oignon et l'ail pendant 5 minutes.
Ajoutez les champignons.
Cuire 4 minutes de plus.
Incorporer le poivron vert, les tomates, la pâte de tomates, le bouillon de poulet, le vin, le basilic et le poivre noir.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter le poulet.
Couvrir et laisser mijoter doucement 25 minutes de plus.
Servir généreusement parsemé de persil.
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