Les rouleaux de Johnita
Johnita'S Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. lait, 1/2 c. sucre, 1/2 c. shortening, 1 c. sel et 1 paquet. levure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire bouillir le lait.
Ajouter le sucre, le shortening et le sel.
Laissez refroidir.
Ajouter la levure dissoute dans l'eau tiède.
Ajouter la farine; ne durcissez pas la pâte.
Versez la pâte dans un bol graissé; graisser le dessus de la pâte, puis couvrir d'un linge.
Laisser lever au moins 2 heures.
Démoulez sur une planche légèrement farinée.
Abaisser la pâte sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Couper en rondelles avec un petit verre à jus ou un emporte-pièce pour beignets.
Faire fondre un bâton de beurre dans un petit bol.
Tremper les rouleaux dans le beurre.
Placer sur une plaque à biscuits (non graissée) et laisser lever à découvert pendant 2 heures.
Cuire au four à 400° pendant environ 8 à 10 minutes.
Donne 6 douzaines de petits rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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