Joe's Medley de légumes en julienne
Joe'S Medley Of Julienne Veggies est un dîner moyennement facile. Composée de 3 petites courgettes (6 à 7 pouces), 1 petite courge jaune (6 à 7 pouces), 1/4 lb ou 1 cosse de pois surgelée (10 oz), 1 gros poivron rouge doux et 1 petit poivron vert, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et nettoyez les légumes.
Épluchez les carottes, les courgettes et les courges. Julienne tous les légumes (coupés dans le sens de la longueur en lanières de 1/4 x 1/4 x 7 pouces de long).
Dans une grande poêle, couvrir le fond d'huile d'olive (je n'utilise que de l'huile d'olive vierge).
Faites chauffer et quand c'est chaud, ajoutez les légumes. Faire sauter pendant environ 5 à 8 minutes.
Couvrir quelques minutes. Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Servir.
Ils doivent être croustillants et croustillants.
Un repas très coloré.
Pour 4 personnes.
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