Lasagne de Joe

Dans une poêle antiadhésive de taille moyenne (je pense qu'il vous faut une grande taille), faire revenir la viande hachée et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et la viande dorée.

N'ajoutez pas de graisse ou d'huile dans la poêle (vous en aurez besoin avec de la dinde hachée).

Ajouter la sauce tomate, le basilic, le persil, l'origan, l'ail, le poivre et les champignons au mélange de viande hachée.

Mélangez les épinards bien égouttés avec le fromage cottage.

Cuire 1/2 livre de nouilles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres et égoutter.

Huiler légèrement un plat allant au four de 8 x 13 pouces.

Disposer en couches, en commençant par la moitié des nouilles en bas.

Étalez une couche du mélange d'épinards, puis la sauce à la viande et un peu de fromage Mozzarella.

Répétez les couches en terminant par le fromage sur le dessus.

Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.