Jo Cunninghams Garnelen-Ananas-Quiche
Die Garnelen-Ananas-Quiche von Jo Cunningham ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pastetenkrustenmischung oder eigenem Rezept, 1 (4 1/2 Unzen) kleinen Garnelen, 1 (8 Unzen) zerkleinerten Ananas, 1 kleinen Dose Wasserkastanien und 1/2 TL. Frischer Ingwer, fein gerieben, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Bereiten Sie den Tortenboden vor und kühlen Sie ihn in einer 10 Zoll tiefen Kuchenform ab.
Den Boden mit Garnelen, Ananas und Wasserkastanien sowie einer Mischung aus Mozzarella, Ingwer, Zucker, Salz und Mehl belegen.
Sahne und Eier verrühren und darübergießen.
Mit Paprika bestreuen.
10 Minuten bei 400° backen, dann 30 Minuten bei 350° backen.
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