Bombones sureños de Jim Wentworth

Combine el azúcar, el refresco, la sal y el suero de leche en una cacerola. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente.

Oleo y nueces pecanas; Baje un poco el fuego y continúe revolviendo hasta que el caramelo forme una bola dura en el agua.

Tomará un buen tiempo.

Sabrá que lo es cuando el caramelo comience a dorarse debido a las nueces y a cocinarse.

Retirar del fuego; enfriar un poco, batiendo constantemente.

Deje caer una cucharadita sobre papel encerado para que se endurezca.