Bisque de caranguejo de Jim
Jim'S Crab Bisque é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. manteiga, 1/4 xícara. farinha, 2 1/2 xícaras. leite, 1/2 xícara. chantilly e 1/2 lb de carne de caranguejo branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Em uma frigideira pesada, derreta a manteiga; misture a farinha.
Mexa constantemente enquanto cozinha em fogo bem baixo (cozinhe cerca de 2 minutos); não doure.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo.
Adicione os ingredientes restantes (todos exceto a carne de caranguejo) e cozinhe por 3 a 4 minutos em fogo baixo, até engrossar (a consistência deve ser a de uma sopa de batata).
Adicione a carne de caranguejo e cozinhe por 5 minutos.
Decore cada porção com um raminho de salsa.
Rende 4 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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