Pastel judío
El pastel judío es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 claras de huevo batidas en seco, 2 c. azúcar, 1 1/2 cucharadita. vainilla, 1 1/2 cucharadita. vinagre y 1 pt. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Batir el azúcar con las claras secas batidas.
Agrega la vainilla y el vinagre. Unte con mantequilla un molde para pastel cuadrado (8 x 8 pulgadas).
Forrar con papel encerado.
Coloque la mezcla en un molde forrado con papel encerado.
Hornee durante 35 minutos en un horno a 350°. Cuando esté frío, córtelo por la mitad.
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