Gâteau juif

Mélangez les six premiers ingrédients à grande vitesse pendant 7 minutes, en raclant le bol plusieurs fois.

Dans un autre bol, bien mélanger le beurre, le sucre et la cannelle.

Versez la moitié du mélange à gâteau dans un moule Bundt bien graissé et fariné et saupoudrez la moitié du mélange sucre, cannelle et beurre.

Versez dessus le reste du mélange à gâteau et terminez avec le reste du mélange sucre, cannelle et beurre.

Cuire au four à 300° pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.