Gâteau juif aux pommes

Placer les tranches de pomme dans un grand bol et saupoudrer de cannelle, 5 c. de sucre et d'huile, de jus d'orange et de vanille.

Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.

Mélanger avec les œufs et le reste du sucre. Graisser un moule à tube de 10 pouces et saupoudrer de farine.

Versez 1/3 de la pâte dans le moule.

Superposez des pommes et répétez jusqu'à ce que vous ayez des pommes sur le dessus.

Cuire au four à 350 pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Laisser refroidir quelques minutes, puis démouler sur une assiette.