Jüdischer Apfelkuchen
Jüdischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 2 c. Zucker, 1 c. Speiseöl, 4 Eier und 1/2 c. Orangensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Mehl, zwei Tassen Zucker, Öl, Eier, Orangensaft und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in einer separaten Schüssel mit Zimt und 5 Esslöffeln Zucker bestreuen.
Die Hälfte der Butter in die vorbereitete Pfanne geben.
Mit der Hälfte der vorbereiteten Äpfel bedecken.
Den restlichen Teig darauf verteilen, dann die restlichen Äpfel darauf verteilen. Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen.
Mit einer Gabel testen.
Abkühlen lassen und auf eine Platte stellen.
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