Gâteau juif aux pommes

Mélangez les pommes avec 4 cuillères à soupe de sucre et de cannelle ; annuler. Battre les œufs en ajoutant progressivement 2 tasses de sucre, puis bien mélanger l'huile. Tamisez la farine, le sel et la levure chimique, puis ajoutez progressivement le mélange d'œufs en alternant avec le jus d'orange.

Ajouter la vanille.

Versez la moitié de la pâte, puis déposez quelques pommes.

Ajouter le reste de la pâte et terminer par des tranches de pommes dessus.

Moule à tube de graisse et de farine.

Cuire au four à 350° pendant 1h30.