Jüdischer Apfelkuchen
Jüdischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 mittelgroßen Äpfeln, 4 bis 5 EL. Zucker, 2 TL. Zimt, 3 c. Mit Mehl und 4 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Äpfel mit 4 EL Zucker und Zimt vermischen; beiseite legen. Eier nach und nach verquirlen, 2 Tassen Zucker hinzufügen und dann das Öl gut unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver sieben und dann nach und nach die Eimischung hinzufügen, abwechselnd mit Orangensaft.
Vanille hinzufügen.
Gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein und geben Sie dann einige Äpfel hinein.
Den restlichen Teig dazugeben und mit Apfelscheiben abschließen.
Fett- und Mehlrohrpfanne.
1 1/2 Stunden bei 350° backen.
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