Pastel de frutas en tonos joya
El pastel de frutas en tonos joya es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. orejones, 2 c. dátiles sin hueso, 1 c. marrasquinos rojos y/o verdes escurridos, 1 1/2 c. nueces de Brasil (3/4 lb.) y 1 c. Piña confitada roja y verde, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Deje todos los ingredientes enteros; mezclar en un tazón grande.
Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, los huevos y la vainilla.
Mezclar todos los ingredientes.
Vierta en un molde engrasado y forrado con papel encerado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Distribuir uniformemente.
Hornea durante 1 hora y 45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
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