Jerk-Gewürz

Jerk Seasoning ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 4 Scotch Bonnet (Hab), 1 großen Mango oder kleinen Papaya, geschält und gehackt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1/2 c. gehackte Frühlingszwiebel und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.