Jelly-Roll-Kuchen

Jelly-Roll-Kuchen

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Jelly-Roll Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Zitrone, 1 c. Mit Mehl und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Eier trennen.

Eigelb schlagen, bis es dick ist.

Nach und nach Zucker und Zitrone hinzufügen und dann das steif geschlagene Eiweiß unterrühren.

Mehl, Backpulver und Salz (fünfmal gesiebt) abwechselnd mit kaltem Wasser unterheben.

Eine flache Backform (Backblech) mit gut gefettetem Wachspapier auslegen.

Die Mischung in die Pfanne gießen und 12 Minuten bei 350° backen.

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