Желе Ролл

Взбейте сахар и яйца до светлого цвета лимонного цвета.

Добавьте воду и перемешайте.

Добавьте просеянные сухие ингредиенты; тщательно перемешать.

Добавьте ваниль и завершите перемешивание.

Вылейте в форму для рулетов размером 10 x 15 дюймов, смазанную маслом и выстланную вощеной бумагой или фольгой, которая также была смазана маслом.

Выпекайте в духовке при температуре 375°, пока рулет не начнет пружинить при легком прикосновении, около 15 минут.

Когда все будет готово, выложите на бумажное полотенце, посыпанное сахарной пудрой.

Закатайте и дайте остыть.

Когда остынет, разверните и намажьте любимым джемом или желе, начинкой для лимонного пирога или пудингом.

Осторожно сверните и поставьте в холодильник до использования. При желании посыпьте еще сахарной пудрой.