Gâteau à la gelée

Beurrer et fariner deux moules à gâteau de 8 pouces.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

Crémez le shortening.

Ajoutez le sucre progressivement. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Mélanger le lait et la vanille. Ajoutez 1/3 du mélange de farine, puis la moitié du lait.

Répétez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient ajoutés.

Verser dans les moules préparés et enfourner à 375° pendant 30 à 35 minutes. Étalez des couches avec votre confiture ou gelée préférée.