Nez d'orignal en gelée
Jellied Moose Nose est un dîner facile. Fabriquée avec 1 nez d'orignal, de l'oignon, de l'ail et des épices pour marinades, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez la mâchoire supérieure de l'orignal juste en dessous des yeux.
Mettez dans une grande bouilloire d’eau bouillante et faites-la bouillir pendant 45 minutes. Retirez-le et plongez-le dans l'eau froide pour le refroidir.
Cueillez les poils du nez comme vous le feriez pour les plumes d'un canard (l'ébullition les détache) et lavez soigneusement le nez.
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