Relish de courgettes de Jean
Jean'S Zucchini Relish est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 à 4 1/2 lb de courgettes, 2 oignons moyens, 1 poivron rouge, 2 c. sel et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Broyer les courgettes, les oignons et le poivron rouge dans un moulin grossier. Saler.
Mélanger et laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur.
Le matin, égouttez et rincez à l'eau froide.
Mettez le mélange dans une bouilloire de 4 à 5 litres.
Ajouter le reste des ingrédients.
Faire bouillir doucement (couvert) pendant 10 minutes.
Remplissez les bocaux.
Traiter au bain-marie pendant 5 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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