जीन्स आलू सूप(12 सर्विंग्स)
जीन्स पोटैटो सूप (12 सर्विंग्स) एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 44 मिनट में तैयार कर सकते हैं। मध्यम प्याज से बनाया गया, कटा हुआ। मक्खन, मध्यम आलू, छीलकर 3/4-इंच के क्यूब्स में काट लें, क्यूटी। पानी और सी. कटी हुई अजवाइन की पत्तियां, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
एक बड़े बर्तन में, प्याज को मक्खन में 3 मिनट तक भूनें।
आलू, पानी, अजवाइन की पत्तियां, नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और टमाटर सॉस डालें। उबाल लें।
घटी गर्मी।
ढककर 30 मिनट तक या आलू के नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं।
एक छोटी कड़ाही में, तेल और आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।
मिश्रण को सुनहरा भूरा होने तक लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर पकाएं।
जलने से बचाने के लिए बारीकी से देखें।
गरम सूप में सावधानी से मिलाएँ।
अजमोद जोड़ें.
बीच-बीच में हिलाते हुए 5 मिनट तक या सूप के गाढ़ा होने तक पकाएं।
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