Casserole à neuf étages de Jean
La cocotte à neuf couches de Jean'S est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 4 minutes environ. Fait avec du pain blanc, c. poulet ou dinde cuit, coupé en bouchées, . champignons, tranchés, . du beurre ou de la margarine et (8 oz) une boîte de châtaignes d'eau, égouttées et hachées grossièrement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Beurrer un plat allant au four ou un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Tapisser de tranches de pain.
Saupoudrer le poulet sur le pain.
Dans une casserole, faire revenir les champignons dans 2 cuillères à soupe de beurre.
À l'aide d'une écumoire, déposer les champignons sur le poulet dans un plat allant au four.
Mélanger les châtaignes d'eau et la mayonnaise; verser sur les champignons.
Garnir de fromages. Mélanger les œufs et le lait; verser sur la couche de fromage.
Couvrir puis réfrigérer pendant au moins 3 heures ou laisser reposer toute la nuit.
Cuire à découvert au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
Mélanger le beurre fondu et la chapelure.
Saupoudrer sur la cocotte puis cuire encore 10 minutes.
Pour 10 à 12 personnes.
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