Javanische Currynudeln
Javanische Currynudeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. lockige breite Nudeln, 1/2 TL. Speiseöl, 2 bis 3 TL. Currypulver, 2 TL. Öl und 1/2 c. Mit gehackten Frühlingszwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Kochen Sie die 2 1/2 Tassen breiten, lockigen Nudeln in kochendem Salzwasser.
Fügen Sie einen halben Teelöffel Speiseöl hinzu, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
Stellen Sie den Wok oder die Pfanne auf schwache Hitze.
Currypulver hinzufügen und erhitzen, bis es duftet.
Öl zugeben.
Hitze erhöhen; gehackte Zwiebeln hinzufügen.
1 Minute unter Rühren braten.
Hackfleisch hinzufügen; unter Rühren braten, bis kein Rosa mehr übrig ist.
Ketchup, Sojasauce, schwarzen Pfeffer und Wasser in einer kleinen Rührschüssel vermischen.
In die Fleischmischung einrühren und bis zum Kochen erhitzen.
Nudeln hinzufügen und gut vermischen.
Sojasprossen oder fein geraspelten Kohl hinzufügen.
Rühren und mixen, bis es heiß ist.
Das sieht eher nach indonesischen gebratenen Nudeln aus, wenn man Ramen-Nudeln anstelle der lockigen Nudeln verwendet.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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