Pastel de frutas japonés
El pastel de frutas japonés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, 1/2 c. margarina, 1 c. azúcar, 1/2 c. cada uno: nueces pecanas o negras, pasas y coco y 1 cucharadita. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En un tazón grande, combine los huevos, la margarina y el azúcar hasta que estén cremosos. Agrega nueces, pasas, coco, vainilla y vinagre.
Mezclar bien.
Vierta sobre la masa de pastel sin hornear.
Hornee 5 minutos a 425°.
Reduzca el fuego a 325° y hornee entre 30 y 40 minutos o hasta que cuaje.
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