Pastel De Frutas Japonés

Batir la mantequilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté cremosa.

Agrega poco a poco el azúcar, batiendo bien.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.

Combine la harina y el polvo para hornear.

Agregue a la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Mezclar después de cada adición.

Agrega la vainilla.

Divida la masa por la mitad.

Agrega las especias, las pasas y las nueces a una parte.

Vierta la mezcla simple en 2 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados ​​​​y enharinados.

Vierta la masa de especias en 2 moldes (9 pulgadas) engrasados ​​y enharinados.

Hornee a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Deje enfriar en moldes sobre una rejilla durante 10 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Pinche las capas de pastel a intervalos de 1 pulgada con un palillo.

Extienda el glaseado en capas, comenzando con capas de especias y terminando con capas simples. Cubra la parte superior y los lados con glaseado.