Gâteau aux fruits japonais
Le gâteau aux fruits japonais est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre, 1 c. raccourcissement, 3 c. farine, 4 œufs et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger le sucre et le shortening.
Ajouter les œufs et la farine.
Ajoutez ensuite la levure chimique et la vanille. Cuire au four dans des moules à cake 2 étages (en réservant suffisamment de pâte pour une troisième couche) à 350° pendant 30 à 40 minutes. Refroidir sur du papier ciré.
Au reste de la pâte, ajoutez les épices, les raisins secs, les noix et les dattes, si vous le souhaitez.
Cuire au four dans un moule à cake à 350° pendant 30 à 40 minutes. Cette troisième couche se situe entre les 2 premières couches.
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