Estofado de hamburguesa y verduras de Janie
El estofado de hamburguesas y verduras de Janie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de hamburguesa, de 6 a 8 papas rojas pequeñas, 3 c. judías verdes frescas, 2 cebollas grandes cortadas en mitades y 1 lata de maíz escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cocine la carne de hamburguesa en una olla grande con agua hasta que esté completamente cocida; suele tardar 45 minutos.
Mientras se cocina la carne, lave y corte las judías verdes, las cebollas, las zanahorias, el apio y el repollo.
Cuando la carne esté lista, escúrrala bien y agregue todas las verduras a la carne.
Llénelo con agua para cubrir las verduras.
Agrega los cubitos de caldo de res, sal y pimienta.
Cocine a fuego alto durante 30 minutos y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
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