Gâteau au café et aux bleuets de Janet
Le gâteau au café aux bleuets de Janet'S est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1 3/4 c. sucre, 1/2 c. margarine, 3 œufs battus et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez la farine, le sucre, la margarine, la levure chimique et le sel comme vous le feriez pour une croûte à tarte.
Réservez 1 tasse de ce mélange pour la chapelure sur le gâteau.
Fariner légèrement les baies et les ajouter au mélange sec.
Bien battre les œufs.
Mélanger avec 3/4 tasse de lait.
Ajouter les œufs et le lait au mélange sec en incorporant.
Verser dans un moule graissé de 13 x 9 pouces (ou deux moules de 9 pouces).
Saupoudrer de cannelle et du mélange de chapelure réservé. Cuire au four préchauffé à 350° pendant 35 à 45 minutes.
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