Sopa de mariscos de Janean
Janean'S Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas de amêijoas picadas, reserve o sumo, 2 c. batatas em cubos, 1 qt. meio a meio, 1 cebola picada e 1 quilo de cogumelos frescos, fatiados e fritos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela adicione o suco de amêijoa e água suficiente para cozinhar as batatas.
Cozinhe até ficar macio.
Frite o bacon até ficar crocante.
Reserve.
Na gordura, frite as cebolas.
Reserve e frite os cogumelos.
Junte todos os ingredientes, exceto as amêijoas e deixe ferver, depois adicione um espessante de farinha (farinha e água).
Agora adicione as amêijoas e cozinhe por 8 a 10 minutos.
Não cozinhe demais as amêijoas.
Lembre-se também de mexer sempre para não queimar.
Sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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